Flag
Dezerty

Řepný aspik

asi 8 porcí
Jednoduché
80 min
Delikátní zeleninový předkrm s Vega gelem Dr. Oetker vás ohromí nejen svou barvou.
Přísady
Příprava
Na aspik
miska
slunečnicový olej
(na vymazání (trochu))
Na aspik
1 ks
červená řepa salátová nahrubo nastrouhaná
0,5 KL
kmín římský
1 KL
citrónová šťáva
2 větévky
tymián
250 ml
voda
300 ml
kokosové mléko plechovka
2 balení
VEGA Gel Dr. Oetker
300 ml
voda
1 PL
pažitka čerstvá nasekaná
sůl dle chuti
pepř dle chuti
Na přílohu
4 ks
vejce slepičí vařené
250 g
jogurt bílý plnotučný
pažitka čerstvá nasekaná
Celkem:
80 min
Příprava :
20 min
1
Příprava aspiku

Na přípravu aspiku vložíme řepu do hrnce. Přidáme kmín, šťávu, tymián a vodu a asi 2 minuty povaříme. Odstavíme a necháme mírně zchladnout. Poté přelijeme do mísy na váze a do 700 g dolijeme kokosové mléko. Vega gel smícháme s vodou, nalijeme do kastrůlku a přivedeme do varu. Povaříme asi 1 minutu a ihned nalijeme ke směsi a důkladně promícháme. Dochutíme pažitkou, solí, pepřem a ihned nalijeme do mističek vymazaných olejem. Vložíme do chladničky ztuhnout na 1-2 hodiny.


Po zatuhnutí vyklopíme aspik na talířek a podáváme s uvařeným vejcem a jogurtem smíchaným s pažitkou.

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty