Rybízové želé s rebarborou
asi 4 sklenice
Středně obtížné
25 min
Ochutnejte toto osvěžení pro letní dny plné rybízu a rebarbory.
Přísady
Příprava
Přísady
Přísady
700 g
rybíz červený (400 ml rybízové šťávy)
700 g
rebarbora (350 ml rebarborové šťávy)
1 balíček
1 kg
cukr
100 ml
sekt
Zobrazit výrobky
Příprava:
Příprava :
25 min
1
Příprava ovocné směsi s Gelfixem
Ve velkém hrnci promícháme obě šťávy. Obsah balíčku Gelfix Klasik smícháme se 2 PL cukru a přidáme k ovoci. Za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme.
2
Povaření a kontrola želírovací schopnosti
Přidáme zbytek cukru a přivedeme do varu. Za stálého míchání důkladně povaříme minimálně 5 minut a odstavíme. Na talířek kápneme 1-2 KL právě svařeného želé. Pokud je po vychladnutí málo tuhé, vmícháme ještě 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr.Oetker.
3
Plnění sklenic a uzavření
Případnou pěnu odebereme, přilijeme sekt a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Uzavřeme pečlivě víčky, sklenice obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.
Tipy
Tip: Sekt můžeme nahradit 100 ml bílého suchého vína.
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?
Související recepty
Podobné recepty
Pomerančová marmeláda s chia semínky
Zavařování
40 Min
Středně obtížnéPomerančová marmeláda s chia semínky
Zobrazit podrobnosti receptu
Vrstvený broskvovo-malinový džem
Zavařování
30 Min
Středně obtížnéVrstvený broskvovo-malinový džem
Zobrazit podrobnosti receptu
Citrusová marmeláda s levandulí
Zavařování
4.045 Min
Středně obtížnéCitrusová marmeláda s levandulí
Zobrazit podrobnosti receptu