Sádlové cukroví
80 kusů
Jednoduché
20 min
Chcete kromě sladkého tradičního vánočního cukroví nabídnout i něco slaného? Tady je slané cukroví, které se hodí nejen na Vánoce…
Přísady
Příprava
Na těsto
formičky na vykrajování
plech na pečení (30 x 40 cm)
Přísady
Na těsto
400 g
hladká mouka
1 balíček
špetka
sůl
0,25 KL
cukr
0,5 KL
paprika pálivá mletá
6 PL
mléko polotučné vlažné
300 g
sádlo změklé
6 PL
sýr strouhaný
Na posypání
10 g
parmazán strouhaný
Příprava:
Příprava :
20 min
Doba pečení:
15 min
Čekání:
120 min
1
Příprava těsta
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s droždím, solí, cukrem, Solamylem a paprikou. Přidáme mléko, sádlo a sýr a ručně vypracujeme dohladka. Těsto vložíme do nádoby se studenou vodou, zaprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme asi 120 minut kynout.
2
Zpracování těsta
Na pomoučené pracovní ploše těsto pomocí válečku vyválíme na plát o tloušťce asi 4 mm a vykrajujeme z něj různé tvary. Naneseme je plech vyložený papírem na pečení.
3
Pečení
Povrch posypeme parmazánem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Doba pečení: asi 15 minut
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Tipy
Tip: Povrch před pečením můžeme posypat např. sezamem, mákem nebo kmínem.
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?
Související recepty
Podobné recepty
Středomořské pečivo s mletým masem
Slaná jídla
70 Min
JednoduchéStředomořské pečivo s mletým masem
Zobrazit podrobnosti receptu
Sýrové keksy z bílků
Slaná jídla
45 Min
JednoduchéSýrové keksy z bílků
Zobrazit podrobnosti receptu
Houbový kváskový chléb
Slaná jídla
5.0135 Min
JednoduchéHoubový kváskový chléb
Zobrazit podrobnosti receptu