Sametový džem z ostružin a angreštu
asi 3 sklenice
Jednoduché
25 min
Neodolatelná chuť lesních ostružin a angreštu v tomto netradičním džemu
Přísady
Příprava
Přísady
Na džem
800 g
ostružiny
800 g
angrešt
1 zarovnaná KL
skořice mleté
1 balení
Zobrazit výrobky
Příprava:
Příprava :
25 min
1
Příprava džemu
Na přípravu džemu ostružiny i angrešt očistíme a přebereme. Pomocí ponorného mixéru rozmixujeme a přes sítko propasírujeme. Ovoce vložíme do většího hrnce, přidáme skořici a dobře promícháme s želírovacím cukrem. Za stálého míchání přivedeme do varu a důkladně povaříme minimálně 5 minut.
2
Želírovací zkouška
Na talířek kápneme 1-2 KL džemu. Pokud je po vychladnutí málo tuhý, vmícháme ještě 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr.Oetker.
3
Plnění džemu a zavření sklenic
Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme víčkem, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.
Tipy
Tip: Džem lze připravit i ze zmrazených ostružin a angreštu (před zpracováním nutno rozmrazit).
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?
Související recepty
Podobné recepty
Sametový džem z borůvek a rybízu
Zavařování
40 Min
JednoduchéSametový džem z borůvek a rybízu
Zobrazit podrobnosti receptu
Sametový jahodový sirup
Zavařování
30 Min
JednoduchéSametový jahodový sirup
Zobrazit podrobnosti receptu
Extra džem z pečených hrušek s kořením
Zavařování
3.060 Min
JednoduchéExtra džem z pečených hrušek s kořením
Zobrazit podrobnosti receptu