Na přípravu těsta šalotku očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi šalotku společně s nadrobno nakrájeným uzeným masem orestujeme. Odstavíme a necháme zchladnout.
V míse smícháme mouku s kypřicím práškem a solí. Přidáme v mléce rozšlehané vejce, zchladlé uzené maso, nadrobno nasekaný špenát a nahrubo nastrouhaný čedar a důkladně promícháme. Těsto rozdělíme do papírových košíčků ve formě. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Doba pečení: asi 35 minut
Elektrická trouba: 190 °C
Horkovzdušná trouba: 170 °C
Muffiny necháme zchladnout.
Související recepty
Slaná jídla
Slaná jídla
Slaná jídla