Sněhobílé špičky
asi 20 kusů
Jednoduché
115 min
Příprava sněhového těsta nebyla nikdy jednodušší! Prvotřídní 100% sušené pasterizované vaječné bílky Dr. Oetker z chovů slepic ve volném výběhu.
Přísady
Příprava
Na těsto
elektrický ruční šlehač
cukrářský sáček s hladkou trubičkou
plech na pečení
Přísady
Příprava:
Celkem:
115 min
Příprava :
25 min
1
Příprava pusinek a sušení
V míse důkladně vyšleháme bílek s vodou šlehačem alespoň 5 minut. Poté za stálého šlehání postupně přidáváme cukr a šleháme, dokud se nezačnou tvořit ostré špičky. Cukrářský sáček naplníme a na plech vyložený papírem na pečení vytvoříme 20 placiček a 20 špiček. Vložíme do předehřáté trouby a sušíme.
Doba sušení: asi 90 - 120 minut
Elektrická trouba: 110 °C
Horkovzdušná trouba: 90 °C
2
Troubu vypneme a špičky necháme v uzavřené troubě vychladnout.
3
Příprava náplně na slepení pusinek a dozdobení
Na slepení vyšleháme náplň se smetanou šlehačem podle návodu na obale. Cukrářský sáček naplníme smetanovou náplní a naneseme na placičky. Ozdobíme malinami a přikryjeme špičkou.
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?
Související recepty
Podobné recepty
Slepované vánoční cukroví
Sladké pečení
40 Min
JednoduchéSlepované vánoční cukroví
Zobrazit podrobnosti receptu
Sněhové ozdoby
Sladké pečení
115 Min
JednoduchéSněhové ozdoby
Zobrazit podrobnosti receptu
Perníková vajíčka
Sladké pečení
60 Min
JednoduchéPerníková vajíčka
Zobrazit podrobnosti receptu