Špagety s avokádovým pestem
asi 4 porce
Jednoduché
20 min
Celozrnné těstoviny s rychlým zeleninovým pestem.
Přísady
Příprava
Přísady
Avokádové pesto
20 g
ořech piniový
75 g
sušená rajčata v oleji
300 g
avokádo zralé
bazalka čerstvá (10 lístků)
2 PL
olivový olej
2 PL
šťáva z limetky
150 g
veganská smetana
pepř čerstvě mletý
sůl
Na špagety
400 g
špagety celozrnné
Příprava:
Příprava :
20 min
1
Příprava avokádového pesta
Piniové oříšky opražíme bez tuku na pánvi s nepřilnavým povrchem do zlatohněda a necháme vychladnout na talíři. Rajčata necháme okapat. Avokádo podélně rozkrojíme, odstraníme jádro a dužinu vybereme lžičkou. Rajčata nakrájíme na nudličky.
2
Z avokáda, piniových oříšků, rajčat, bazalky, oleje a limetové šťávy připravíme pyré. Přimícháme smetanu a dochutíme solí a pepřem.
3
Příprava těstovin
Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu a podáváme s avokádovým pestem.
Tipy
Tip: Pokud je pro vás pesto příliš tuhé, vymíchejte ho s trochou vody z těstovin do krémova.
Tip: Podle chuti podávejte s praženými piniovými oříšky a čerstvou bazalkou.
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?
Související recepty
Podobné recepty
Škvarkové placky se zelím
Slaná jídla
55 Min
JednoduchéŠkvarkové placky se zelím
Zobrazit podrobnosti receptu
Špaldový kořenový chléb
Slaná jídla
5.055 Min
JednoduchéŠpaldový kořenový chléb
Zobrazit podrobnosti receptu
Zelený velikonoční koláč
Slaná jídla
65 Min
JednoduchéZelený velikonoční koláč
Zobrazit podrobnosti receptu