Flag
Slaná jídla

Špenátové koláčky

12 kusů
Jednoduché
40 min
Slané koláčky se hodí na každodenní svačinku. Připravíte je jednoduše s Kypřicím práškem do pečiva Dr. Oetker.
Přísady
Příprava
Na těsto
plech na pečení
Na těsto
200 g
špenát listový mražený
400 g
hladká mouka
0,5 balíčku
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
1 KL
sůl
80 g
máslo změklé
150 ml
mléko polotučné
pepř čerstvě mletý
muškátový oříšek čerstvě nastrouhaný
2 ks
bílek
Na potření a posypání
2 ks
žloutek
50 g
sýr čedar strouhaný
Na dip
250 g
ricotta nebo polotučný tvaroh ve vaničce
130 g
zakysaná smetana
sůl
pepř čerstvě mletý
mletá sladká paprika

Zobrazit výrobky

Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Celkem:
40 min
Příprava :
20 min
Doba pečení:
20 min
1
Příprava těsta

Špenát necháme na sítku rozmrazit. Na těsto v míse smícháme mouku s kypřicím práškem a solí. Přidáme máslo, mléko, sůl, pepř a bílky a ručně vypracujeme hladké těsto. Nakonec zapracujeme špenát. Na pomoučené pracovní ploše těsto rozdělíme na 12 stejných dílů. Z každého dílu vytvarujeme kouli a položíme na plech vyložený papírem na pečení.

2
Pečení

Povrch pomocí štětce nebo mašlovačky potřeme žloutky a posypeme sýrem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 20 minut

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

3
Příprava dipu

Na přípravu dipu v misce smícháme ricottu nebo tvaroh se zakysanou smetanou, solí, pepřem a paprikou a vymícháme dohladka.

4

Pečivo podáváme teplé s dipem.

Náš tip
Jako základ pro vynikající dipy, pomazánky nebo našlehané pěny doporučujeme použít Creme VEGA Dr. Oetker.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty