Flag
Sladké pečení

Stříkané žloutkové pečivo

asi 80 kusů
Jednoduché
55 min
Dezert z jemného těsta obohaceného o žloutky, které se tvaruje pomocí cukrářského sáčku.
Přísady
Příprava
Na těsto
plech na pečení (30 x 40 cm)
elektrický ruční šlehač
cukrářský sáček s řezanou trubičkou
(nebo s hladkou trubičkou)
Na těsto
250 g
máslo nebo margarínu změklého
250 g
cukr
2 balíčky
Vanilínový cukr Dr. Oetker
žloutek
špetka
sůl
3 PL
citrónová kůra (z 1 chemicky neošetřeného citrónu)
500 g
hladká mouka
1 zarovnaná KL
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
150 ml
mléko polotučné

Zobrazit výrobky

Vanilínový cukr Dr. Oetker
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Celkem:
55 min
Příprava :
40 min
Doba pečení:
12 min
1
Příprava těsta

Na přípravu těsta v míse vyšleháme máslo nebo margarín s cukrem, vanilínovým cukrem, žloutky, solí a kůrou elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka. Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem a mléko a na středním stupni krátce vyšleháme dohladka.

2
Pečení

Těstem naplníme cukrářský sáček a na plech vyložený papírem na pečení nastříkáme různé tvary. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 12 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

3

Pečivo necháme vychladnout.

Náš tip
Konce vychladlého pečiva můžeme podle vlastní fantazie ponořit do rozpuštěné Polevy tmavé Dr.Oetker a posypat např. nasekanými pistáciemi nebo lískovými ořechy.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty