Studená meruňková polévka

Studená meruňková polévka

asi 4 porce

Jednoduché

25 min

Osvěžující dezert z rozmixovaných meruněk, podávaný chlazený, ideální pro horké letní dny.

Přísady

Příprava

Přísady

Na polévku

600 g

meruňka tvrdé

375 ml

bílé víno

375 ml

meruňkový nektar nebo džus

30 g

Solamyl bez lepku Dr. Oetker

80 g

cukr

1 balíček

Vanilínový cukr Dr. Oetker

1 ks

skořice celá

trochu

citrónová šťáva

Zobrazit výrobky

Solamyl bez lepku Dr. Oetker

Vanilínový cukr Dr. Oetker

Příprava:

Příprava :

25 min

Příprava meruněk

Meruňky opereme, rozpůlíme, vypeckujeme a na chvíli dáme do vroucí vody. Prudce zchladíme, stáhneme slupku a nakrájíme na měsíčky.

Příprava polévky

Bílé víno smícháme s meruňkovým nektarem. Odebereme 100 ml tekutiny, ve které dobře rozpustíme Solamyl. Do zbylé tekutiny přidáme cukr, vanilínový cukr a skořici a dáme vařit. Rozmíchaný Solamyl přilijeme do vařící se směsi. Přidáme meruňky a za stálého míchání necháme zhoustnout (asi 5 minut).

Dochucení polévky

Polévku dochutíme citronovou šťávou a necháme vychladnout.

Náš tip

Můžeme použít i meruňky z kompotu nebo zaměnit meruňkový nektar za jablečnou šťávu. Výtečné jsou také v polévce rozinky (povařené, aby nabobtnaly).

Tipy

Tip: Můžeme použít i meruňky z kompotu nebo zaměnit meruňkový nektar za jablečnou šťávu. Výtečné jsou také v polévce rozinky (povařené, aby nabobtnaly).

OHODNOŤTE TENTO RECEPT

Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty

Srdcové jahody

Dezerty

30 Min

Jednoduché

Srdcové jahody

Zobrazit podrobnosti receptu

Sushi s ovocem

Dezerty

5.050 Min

Jednoduché

Sushi s ovocem

Zobrazit podrobnosti receptu

Pusinkový dezert

Dezerty

105 Min

Jednoduché

Pusinkový dezert

Zobrazit podrobnosti receptu

Studená meruňková polévka Příprava :25 minasi 4 porce
Přísady Na polévku 600 gmeruňka tvrdé 375 mlbílé víno 375 mlmeruňkový nektar nebo džus 30 gSolamyl bez lepku Dr. Oetker 80 gcukr 1 balíčekVanilínový cukr Dr. Oetker 1 ksskořice celá trochucitrónová šťáva Zobrazit výrobky 1 Příprava meruněk Meruňky opereme, rozpůlíme, vypeckujeme a na chvíli dáme do vroucí vody. Prudce zchladíme, stáhneme slupku a nakrájíme na měsíčky. 2 Příprava polévky Bílé víno smícháme s meruňkovým nektarem. Odebereme 100 ml tekutiny, ve které dobře rozpustíme Solamyl. Do zbylé tekutiny přidáme cukr, vanilínový cukr a skořici a dáme vařit. Rozmíchaný Solamyl přilijeme do vařící se směsi. Přidáme meruňky a za stálého míchání necháme zhoustnout (asi 5 minut). 3 Dochucení polévky Polévku dochutíme citronovou šťávou a necháme vychladnout. Náš tip Můžeme použít i meruňky z kompotu nebo zaměnit meruňkový nektar za jablečnou šťávu. Výtečné jsou také v polévce rozinky (povařené, aby nabobtnaly).