525
Super džem z lesního ovoce
asi 6 sklenic (à 200 ml)
Jednoduché
40 min
Chutný domácí džem? Nic není jednodušší. Připravte si ho i Vy s Gelfixem Super 3:1 od Dr. Oetker.
Přísady
Příprava
Přísady
Přísady
200 g
maliny
200 g
borůvky
200 g
ostružiny
200 g
rybíz černý
200 g
jahody
1 balíček
350 g
cukr
Příprava:
Příprava :
40 min
1
Příprava džemu
Na přípravu džemu vložíme do většího hrnce omyté, popřípadě nadrobno pokrájené ovoce. Přidáme vanilkový extrakt.
2
Obsah balíčku Gelfix smícháme se 2 PL cukru a přidáme k ovoci. Za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme. Přidáme zbytek cukru a přivedeme do varu. Za stálého míchání důkladně povaříme minimálně 5 minut.
3
Želírovací zkouška
Na talířek kápneme 1–2 KL právě uvařeného džemu. Pokud je po vychladnutí málo tuhý, přidáme do směsi 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr. Oetker, krátce povaříme a zkoušku zopakujeme.
4
Plnění džemu a zavření sklenic
Sebereme případnou pěnu a plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice důkladně uzavřeme víčky, otočíme dnem nahoru a asi 5 minut necháme stát na víčkách.
Tipy
Tip:: Džem můžeme připravit i ze zmražené směsi lesního ovoce.
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?
Související recepty
Podobné recepty
Smetanovo-rebarborová pomazánka
Zavařování
40 Min
JednoduchéSmetanovo-rebarborová pomazánka
Zobrazit podrobnosti receptu
Super jahodový džem s karamelem
Zavařování
40 Min
JednoduchéSuper jahodový džem s karamelem
Zobrazit podrobnosti receptu
Pikantní rajčatové čatní
Zavařování
5.040 Min
JednoduchéPikantní rajčatové čatní
Zobrazit podrobnosti receptu