Flag
Sladké pečení

Sušenky štěstí

asi 20 kusů
Středně obtížné
90 min
Vegetariánské
Sušenky štěstí jsou malé křehké sušenky, které v sobě ukrývají lístek se vzkazem, který může mít podobu citátu, přání nebo milostného vzkazu.
Přísady
Příprava
Na těsto
elektrický ruční šlehač
potravinářská fólie
plech na pečení
proužky papíru (2 x 7 cm)
Na těsto
2 ks
bílek
2 PL
cukr
2 KL
Vanilínový cukr Dr. Oetker
špetka
sůl
120 g
moučkový cukr prosátý
40 g
máslo horké
90 g
hladká mouka

Zobrazit výrobky

Vanilínový cukr Dr. Oetker
Celkem:
90 min
Příprava :
80 min
Doba pečení:
6 min
1
Příprava těsta

Na přípravu těsta v míse nad parou ve vodní lázni šleháme bílky s cukrem, vanilínovým cukrem a solí, dokud se cukr rozpustí. Stáhneme z ohně, přidáváme cukr a vyšleháme dotuha. Nakonec přidáme máslo a mouku a vymícháme dohladka. Těsto zakryjeme potravinářskou folií a necháme asi hodinu odpočinout.

2
Zpracování a pečení

Pomocí kávové lžičky odebíráme těsto, naneseme na vymazaný plech a vypouklou stranou rozetřeme dotenka a dokulata do ø asi 8 cm. Placičky pečeme maximálně po 3 na jednom plechu v dostatečné vzdálenosti od sebe. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 6 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

3

Na horké placičky položíme proužek papíru, přehneme a ohneme do tvaru sušenky štěstí. Pozor: Pracujeme rychle, aby se sušenky nepolámaly.

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty