Flag
Zavařování

Švestkovo-hrušková omáčka

asi 5 sklenic
Jednoduché
35 min
Když se léto s námi loučí připravte si chutnou omáčku s Gelfixem Super 3:1 Dr. Oetker
Přísady
Příprava
Na omáčku
750 g
hrušky oloupaných, zbavených jádřinců a nakrájených na malé kousky
750 g
švestka očištěných, odpeckovaných a nakrájených na malé kousky
250 ml
šťáva pomerančová 100% džusu
trochu
citrónová šťáva (z 1 citrónu)
2 ks
skořice celé
1 balíček
Vanilínový cukr Dr. Oetker
1 balíček
Gelfix Super 3:1 Dr. Oetker
350 g
cukr

Zobrazit výrobky

Vanilínový cukr Dr. Oetker
Gelfix Super 3:1 Dr. Oetker
Příprava :
35 min
1
Příprava omáčky

Do velkého hrnce vložíme hrušky a švestky. Přidáme džus, šťávu, skořici a vanilínový cukr a promícháme. Obsah balíčku Gelfix Super smícháme s 2 PL cukru a přidáme k ovoci. Za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme.

2
Test tuhosti omáčky

Přidáme zbytek cukru a přivedeme do varu. Za stálého míchání důkladně povaříme minimálně 5 minut. Na talířek kápneme 1- 2 KL právě svařené omáčky. Pokud je po vychladnutí málo tuhá, vmícháme ještě 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr.Oetker.

3
Plnění do sklenic

Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Uzavřeme víčky, sklenice obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty