Na přípravu náplně švestky nakrájíme na měsíčky. Vložíme do hrnce, přidáme šťávu z citrónu a cukr a krátce podusíme. Poté rovnoměrně rozložíme do máslem vymazané dortové formy. Marcipán na pracovní ploše vysypané moučkovým cukrem vyválíme pomocí válečku na plát o ø 26 cm a položíme na švestky.

Z listového těsta vyválíme plát o ø 26 cm a naneseme na marcipán. Povrch pomocí vidličky propícháme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: 30 minut

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

Koláč necháme mírně zchladnout. Oddělíme nožem od formy a vyklopíme na podnos. Stáhneme papír a necháme vychladnout.