Flag
Sladké pečení

Tart s marcipánem, kaštanovým pyré a švestkami

asi 12 porcí
Jednoduché
95 min
Originální švestkový tart s jemným korpusem ze Zlatého klasu Dr. Oetker. Recept pro Dr. Oetker připravilo studio Medové motúzy.
Přísady
Příprava
Na těsto
elektrický ruční šlehač
koláčová forma (Ø 28 cm)
Na těsto
600 g
kompot švestkový (po odkapání)
150 g
máslo změklé
50 g
Marcipán Dr. Oetker
150 g
cukr
1 balíček
Vanilkový cukr Dr. Oetker
1 ks
vejce
5 balíčky
Zlatý klas Dr. Oetker
50 g
hladká mouka
0,5 balíčku
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Na náplň
1 balení
Dr. Oetker Puding příchuť Mandle
100 ml
mléko polotučné
400 ml
smetana ke šlehání 33%
60 g
cukr
50 g
kaštanové pyré
Na ozdobení
1 zarovnaná PL
moučkový cukr

Zobrazit výrobky

Marcipán Dr. Oetker
Vanilkový cukr Dr. Oetker
Zlatý klas Dr. Oetker
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Dr. Oetker Puding příchuť Mandle
Celkem:
95 min
Příprava :
35 min
Doba pečení:
60 min
1
Na těsto

Na přípravu těsta necháme kompot na sítku důkladně odkapat. V míse vyšleháme máslo s marcipánem, cukrem, vanilkovým cukrem a vejcem dohladka. Přidáme Zlatý klas smíchaný s moukou a kypřicím práškem a ručně vypracujeme dohladka. Těsto uložíme asi na 30 minut do chladničky. Poté ho naneseme na dno a okraje vymazané a moukou vysypané formy. Na povrch naskládáme odkapané půlky švestek.

2
Na náplň

Na přípravu náplně uvaříme puding s mlékem, smetanou a cukrem podle návodu na obale. Odstavíme, přidáme do něj kaštanové pyré a vymícháme dohladka. Náplň naneseme na švestky a rovnoměrně rozetřeme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 60 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

3
Před podáváním

Koláč necháme vychladnout.

4

Před podáváním koláč pocukrujeme.

Náš tip
Koláč je výborný podávat se šlehačkou.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty