Třívrstvý jahodový dort

Na přípravu korpusu pomocí válečku rozdrtíme sušenky. V míse je smícháme s máslem a ručně vypracujeme dohladka. Hmotu přitiskneme na dno a strany vymazané formy do výšky asi 10 cm a uložíme asi na 30 minut do chladničky.

Na 1. vrstvu v míse vyšleháme mascarpone s tvarohem, vejcem, žloutky, cukrem, vanilkovými cukry a moukou elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka. Naneseme na korpus a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 40 minut

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Necháme vychladnout.

Na vychladlou 1. vrstvu naneseme nakrájené jahody. Dort-želé připravíme s vodou a cukrem podle návodu na obale, nalijeme na jahody a necháme ztuhnout.

V míse vyšleháme smetanu se Smeta-fixem a cukrem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Šlehačku naneseme na jahodovou vrstvu a pomocí lžičky vytvoříme na povrchu vlnky.

Dozdobíme jahodami. Uložíme ještě asi na 2 hodiny do chladničky.