Na přípravu těsta v míse vymícháme tvaroh, s vejci, aroma a třtinovým cukrem
metličkou dohladka. Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem a ručně
vypracujeme hladké těsto. Pokud byl tvaroh řidší, můžeme přidat ještě trochu
mouky.
Vytvarujeme kuličky, které vkládáme do rozpáleného oleje a smažíme
dozlatova.
Usmažené koblížky pokládáme na ubrousky, abychom se zbavily
přebytečného oleje.
Na přípravu náplně uvaříme puding s mlékem a cukrem podle návodu na
obale, jen s polovinou mléka. Puding necháme za občasného zamíchání
vychladnout a nakonec zašleháme máslo. Puding vložíme do cukrářského
sáčku a koblížky naplníme.
Pocukrujeme moučkovým cukrem a ihned podáváme.
Související recepty
Sladké pečení
Sladké pečení
Sladké pečení