Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s droždím, cukrem, třtinovým cukrem, kůrou a solí. Přidáme mléko, máslo, vejce a tvaroh a ručně vypracujeme dohladka. Těsto přikryjeme utěrkou a necháme asi hodinu na teplém místě vykynout.
Vykynuté těsto na pomoučené pracovní desce rozdělíme na 12 stejných dílů. Vytvoříme zajíčky dle vlastní fantazie.
Naneseme je na plech vyložený papírem na pečení a potřeme je pomocí štětce nebo mašlovačky rozšlehaným vejcem. Pomocí hřebíčku či rozinek vytvoříme oči. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Doba pečení: asi 25 minut
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Zajíčky necháme vychladnout.
Související recepty
Sladké pečení
Sladké pečení
Sladké pečení