Flag
Sladké pečení

Tvarohový trhanec se švestkovým rozvarem

asi 6 porcí
Jednoduché
45 min
Objevte kouzlo domácí pohody s naším tvarohovým trhancem, který se skvěle doplňuje s jemným švestkovým pyré s Finesse citrónovou kůrou Dr. Oetker.
Přísady
Příprava
Na rozvar
šlehač
pánev teflonová
Na rozvar
500 g
švestka vypeckovaná
50 g
cukr
1 balíček
Skořicový cukr Dr. Oetker
špetka
hřebíček mletý
125 ml
voda
2 PL
rum
1 KL
Solamyl bez lepku Dr. Oetker
Na těsto
500 g
tvaroh polotučný
250 g
zakysaná smetana
3 ks
žloutek
1 balíček
Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker
2 PL
krupice pšeničná
3 PL
mouka hrubá
3 ks
bílek
Na potření
trochu
olej
Na posypání
moučkový cukr

Zobrazit výrobky

Skořicový cukr Dr. Oetker
Solamyl bez lepku Dr. Oetker
Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker
Celkem:
45 min
Příprava :
40 min
1
Příprava rozvaru

Na přípravu rozvaru smícháme v hrnci švestky s cukrem, skořicí, hřebíčkem a vodou a za stálého míchání povaříme, dokud se mírně nerozvaří. V rumu rozpustíme Solamyl a přidáme do rozvaru. Odstavíme a necháme vychladnout.

2
Příprava těsta

Na přípravu těsta v míse smícháme tvaroh se smetanou, žloutky a kůrou. Přidáme krupici smíchanou s moukou a šlehačem vyšleháme dohladka.  Nakonec opatrně vmícháme vyšlehaný tuhý sníh z bílků.

3
Smažení

Na rozpálenou pánev potřenou olejem naneseme ¼ těsta a z obou stran opečeme. Pomocí dvou vidliček omeletu natrháme na kousky.

4
Dokončení

Pocukrujeme a podáváme se švestkovým rozvarem.

Náš tip
U dětí rum do švestkového rozvaru vynecháme.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty