Vaječný perníkový likér
asi 1 litr
Jednoduché
30 min
Nealkoholický vaječný perníkový likér s vůní vanilky a perníkového koření.
Přísady
Příprava
Na likér
šlehač
láhev
Přísady
Na likér
6 kusů
žloutek
40 g
cukr třtinový
250 ml
smetana ke šlehání 33%
700 ml
mléko polotučné
0,5 KL
Příprava:
Příprava :
30 min
1
Příprava likéru
Na přípravu likéru ve vyšší nádobě vyšleháme žloutky s cukrem a třtinovým cukrem šlehačem do pěny.
2
V kastrůlku ohřejeme mléko se smetanou, vanilkou a kořením. Nesmí dojít k varu. Odstavíme a po malých částech při stálém míchání metličkou přidáváme žloutkovou pěnu. Po smíchání opět zahříváme, ale jen na max. 85 °C.
3
Skladování
Nalijeme do připravené láhve, uzavřeme a skladujeme v chladničce. V chladničce vydrží cca 1 týden.
Tipy
Tip: Chcete-li si připravit i alkoholickou verzi likéru, nahraďte třetinu mléka rumem.
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?
Související recepty
Podobné recepty
Vaječný likér
Nápoje
5.020 Min
JednoduchéVaječný likér
Zobrazit podrobnosti receptu
Vanilkový nápoj s vínem a hruškou
Nápoje
35 Min
JednoduchéVanilkový nápoj s vínem a hruškou
Zobrazit podrobnosti receptu
Domácí perlivý nápoj s hroznovým cukrem
Nápoje
5.020 Min
JednoduchéDomácí perlivý nápoj s hroznovým cukrem
Zobrazit podrobnosti receptu