Vaječný perníkový likér
asi 1 litr
Jednoduché
30
Nealkoholický vaječný perníkový likér s vůní vanilky a perníkového koření.
Přísady
Příprava
Potřebujeme
Na likér
šlehač
láhev
Přísady
Na likér
6 kusů
žloutek
40 g
cukr třtinový
250 ml
smetana ke šlehání 33%
700 ml
mléko polotučné
0,5 KL
Příprava:
Příprava :
30 min
1
Příprava likéru
Na přípravu likéru ve vyšší nádobě vyšleháme žloutky s cukrem a třtinovým cukrem šlehačem do pěny.
2
V kastrůlku ohřejeme mléko se smetanou, vanilkou a kořením. Nesmí dojít k varu. Odstavíme a po malých částech při stálém míchání metličkou přidáváme žloutkovou pěnu. Po smíchání opět zahříváme, ale jen na max. 85 °C.
3
Skladování
Nalijeme do připravené láhve, uzavřeme a skladujeme v chladničce. V chladničce vydrží cca 1 týden.
Náš tip
Chcete-li si připravit i alkoholickou verzi likéru, nahraďte třetinu mléka rumem.
Tipy
Tip: Chcete-li si připravit i alkoholickou verzi likéru, nahraďte třetinu mléka rumem.
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?
Související recepty
Vaječný likér
Nápoje
20 Min
JednoduchéVaječný likér
Zobrazit podrobnosti receptu
Vanilkový nápoj s vínem a hruškou
Nápoje
35 Min
JednoduchéVanilkový nápoj s vínem a hruškou
Zobrazit podrobnosti receptu
Bezlaktózový čokodrink s marshmalow
Nápoje
15 Min
JednoduchéBezlaktózový čokodrink s marshmalow
Zobrazit podrobnosti receptu
Vaječný perníkový likér
Příprava :30 asi 1 litr