Flag
Sladké pečení

Vánoční bábovka

asi 16 porcí
Jednoduché
80 min
Sváteční bábovka pro celou rodinu. Připravená z celozrnné mouky, Kypřicího prášku do perníku Dr. Oetker a ozdobená Polevou mléčnou Dr. Oetker.
Přísady
Příprava
Na těsto
forma na bábovku (Ø 23 cm)
elektrický ruční šlehač
Na těsto
3 ks
bílek
3 ks
žloutek
150 g
moučkový cukr
1 balíček
Vanilínový cukr Dr. Oetker
100 ml
slunečnicový olej
100 ml
voda
2 PL
med tekutý
100 g
mouka polohrubá
50 g
mouka celozrnná
1 balíček
Kypřicí prášek do perníku Dr. Oetker
1 zarovnaná KL
skořice
Na ozdobení
1 balíček
Poleva mléčná Dr. Oetker
50 g
mandle nasekané

Zobrazit výrobky

Vanilínový cukr Dr. Oetker
Kypřicí prášek do perníku Dr. Oetker
Poleva mléčná Dr. Oetker
Celkem:
80 min
Příprava :
30 min
Doba pečení:
50 min
1
Příprava těsta

Na přípravu těsta v míse vyšleháme z bílků elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni tuhý sníh. V jiné míse vyšleháme žloutky s cukrem a vanilínovým cukrem do pěny. Postupně zašleháme olej, vodu a med. Přidáme obě mouky smíchané s kypřicím práškem do perníku a skořici a zlehka ručně vymícháme dohladka. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Těsto naneseme do formy vymazané olejem. Postupně vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 50 minut

Elektrická trouba: 160 °C

Horkovzdušná trouba: 140 °C

2

Bábovku necháme asi 10 minut ve formě zchladnout. Poté ji opatrně vyklopíme.

3
Ozdobení bábovky

Na ozdobení připravíme polevu podle návodu na obale a povrch bábovky polijeme. Dozdobíme nasekanými mandlemi a necháme zatuhnout.

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty