Flag
Sladké pečení

Vánoční cheesecake bez pečení

asi 12 porcí
Jednoduché
100 min
Nepečený cheesecake s vůní pomerančů s náplní ze Zlatého klasu Dr. Oetker, Skořicovým cukrem Dr. Oetker a Polevou de Luxe extra tmavou Dr. Oetker.
Přísady
Příprava
Na korpus
dortová forma (Ø 26 cm)
elektrický ruční šlehač
Na korpus
250 g
máslové sušenky
100 g
máslo rozpuštěné
Na náplň
1 balíček
Zlatý klas Dr. Oetker
400 ml
mléko polotučné
40 g
cukr
300 g
krémový sýr
40 g
moučkový cukr
1 balíček
Skořicový cukr Dr. Oetker
1 PL
šťáva pomerančová
1 balíček
Želatinový ztužovač Dr. Oetker
100 ml
voda
150 ml
smetana ke šlehání 33%
0,5 balíčku
Poleva de Luxe extra tmavá Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Zlatý klas Dr. Oetker
Skořicový cukr Dr. Oetker
Želatinový ztužovač Dr. Oetker
Poleva de Luxe extra tmavá Dr. Oetker
Celkem:
100 min
Příprava :
30 min
1
Příprava korpusu

Na přípravu korpusu pomocí válečku rozdrtíme sušenky. V míse je smícháme s máslem a ručně vypracujeme dohladka. Hmotu naneseme do vymazané formy. Důkladně pomocí lžíce korpus ke dnu formy přitiskneme a uložíme asi na 30 minut do chladničky.

2
Příprava náplně

Na přípravu náplně uvaříme Zlatý klas s mlékem a cukrem podle návodu na obale. Odstavíme a necháme vychladnout. V míse vyšleháme sýr s moučkovým cukrem, skořicovým cukrem a šťávou elektrickým ručním šlehačem nastaveným na nejvyšší stupeň dohladka. Do směsi přidáme vychladlý Zlatý klas. Želatinový ztužovač připravíme s vodou podle návodu na obale a ihned vmícháme do směsi. Nakonec opatrně vmícháme ušlehanou smetanu a nastrouhanou polevu. Náplň naneseme na korpus a uhladíme. Vložíme do chladničky a necháme asi hodinu ztuhnout. Před podáváním dozdobíme hoblinkami z polevy.

Náš tip
Na ozdobení můžeme použít plátky sušeného pomeranče, které připravíme tak, žerozložíme plátky pomeranče na plech vyložený papírem na pečení. Necháme sušit v troubě při 100 °C asi 3 hodiny.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty