Veganské chlebové tyčinky

Veganské chlebové tyčinky

asi 20 ks

Středně obtížné

100 min

Chcete vytvořit dokonalé tyčinky? Náš recept vám krok za krokem zaručí, že upečete zlatavě hnědé a křupavé tyčinky, na kterých si všichni pochutnají.

Chlebové tyčinky jsou dokonalým předkrmem k jakémukoli jídlu, ať už pořádáte večírek nebo romantické rande.

Přísady

Příprava

Na těsto

nůž

(na pizzu - kolečko)

Přísady

Na těsto

500 g

chlebová mouka

1 balíček

Droždí sušené Dr. Oetker

0,5 KL

cukr krupice

1,5 KL

sůl

250 ml

voda teplá

2 zarovnané PL

olivový olej

Zobrazit výrobky

Droždí sušené Dr. Oetker

Příprava:

Příprava :

100 min

Doba pečení:

15 min

Příprava těsta

Na přípravu těsta dáme do velké mísy na jednou stranu mouku a droždí, na druhou stranu mísy dáme cukr a sůl a vše promícháme.
Ve druhé míse smícháme vodu a olej. Uprostřed směsi s moukou uděláme důlek a přilijeme směs vody s olejem. Postupně přimícháváme mouku do vody s olejem tak, aby se spojily a vytvořily lepivé těsto

Těsto hněteme na lehce pomoučené pracovní ploše asi 8-10 minut dohladka.

Kynutí těsta

Těsto vložíme do olejem vymazané mísy a přikryjeme ho naolejovanou potravinovou fólií. Necháme těsto zdvojnásobit, což by mělo trvat asi hodinu.

Vyklopíme těsto na pracovní plochu lehce poprášenou moukou a asi minutu ho ručně hněteme, abychom odstranili případné vzduchové bubliny.

Krájení tyčinek

Těsto vyválíme pomocí válečku na obdélník dlouhý asi 25-30 cm. Pomocí ostrého kráječe na pizzu nakrájíme těsto na proužky silné asi 1-2 cm a položíme je mírně od sebe na plech vysypaný moukou.

Tyčinky přikryjeme naolejovanou potravinovou fólií a necháme asi 30 minut kynout.

Pečení

Tyčinky vložíme do předehřáté trouby.

Doba pečení: asi 15 - 20 minut

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

Tyčinky vyjmeme z trouby a necháme zchladnout.

Náš tip

Před vložením tyčinek do trouby je posypeme např. solí či kmínem.

Náš tip

Snažte se udělat všechny stejně široké, aby se při pečení upekly stejnoměrně.

Náš tip

Doporučujeme servírovat s olivovým olejem nebo humusem.

Tipy

tip: Před vložením tyčinek do trouby je posypeme např. solí či kmínem. 

tip: Snažte se udělat všechny stejně široké, aby se při pečení upekly stejnoměrně.

tip:  Doporučujeme servírovat s olivovým olejem nebo humusem. 

OHODNOŤTE TENTO RECEPT

Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty

Taštičky s játry a cibulovým konfitem

Slaná jídla

5.070 Min

Středně obtížné

Taštičky s játry a cibulovým konfitem

Zobrazit podrobnosti receptu

Zeleninové špízy ratatouille s bylinkovou polentou

Slaná jídla

60 Min

Středně obtížné

Zeleninové špízy ratatouille s bylinkovou polentou

Zobrazit podrobnosti receptu

Šátečky s nivou

Slaná jídla

5.050 Min

Středně obtížné

Šátečky s nivou

Zobrazit podrobnosti receptu

Veganské chlebové tyčinky Příprava :100 minStředně obtížnéasi 20 ks
Potřebujeme nůž Přísady Na těsto 500 gchlebová mouka 1 balíčekDroždí sušené Dr. Oetker 0,5 KLcukr krupice 1,5 KLsůl 250 mlvoda teplá 2 zarovnané PLolivový olej Zobrazit výrobky 1 Příprava těsta Na přípravu těsta dáme do velké mísy na jednou stranu mouku a droždí, na druhou stranu mísy dáme cukr a sůl a vše promícháme. Ve druhé míse smícháme vodu a olej. Uprostřed směsi s moukou uděláme důlek a přilijeme směs vody s olejem. Postupně přimícháváme mouku do vody s olejem tak, aby se spojily a vytvořily lepivé těsto Těsto hněteme na lehce pomoučené pracovní ploše asi 8-10 minut dohladka. 2 Kynutí těsta Těsto vložíme do olejem vymazané mísy a přikryjeme ho naolejovanou potravinovou fólií. Necháme těsto zdvojnásobit, což by mělo trvat asi hodinu. Vyklopíme těsto na pracovní plochu lehce poprášenou moukou a asi minutu ho ručně hněteme, abychom odstranili případné vzduchové bubliny. 3 Krájení tyčinek Těsto vyválíme pomocí válečku na obdélník dlouhý asi 25-30 cm. Pomocí ostrého kráječe na pizzu nakrájíme těsto na proužky silné asi 1-2 cm a položíme je mírně od sebe na plech vysypaný moukou. Tyčinky přikryjeme naolejovanou potravinovou fólií a necháme asi 30 minut kynout. 4 Pečení Tyčinky vložíme do předehřáté trouby. Doba pečení: asi 15 - 20 minut Elektrická trouba: 200 °C Horkovzdušná trouba: 180 °C Tyčinky vyjmeme z trouby a necháme zchladnout. Náš tip Před vložením tyčinek do trouby je posypeme např. solí či kmínem. Snažte se udělat všechny stejně široké, aby se při pečení upekly stejnoměrně. Doporučujeme servírovat s olivovým olejem nebo humusem.