Flag
Slaná jídla

Velikonoční slané cup cakes

12 porcí
Jednoduché
45 min
Vláčné a skutečně lahodné jarní muffiny. Místo klasické nádivky ideální jako svačinka nebo i lehká večeře.
Přísady
Příprava
Na těsto
pánev
elektrický ruční šlehač
forma na muffiny
papírové košíčky na muffiny
(větší)
cukrářský sáček
Na těsto
300 g
anglická slanina (nakrájená na nudličky)
200 g
baby špenát čerstvý
250 g
hladká mouka
2 KL
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
0,5 KL
Jedlá soda Dr. Oetker
1 KL
sůl
2 ks
vejce slepičí
75 g
máslo rozpuštěné
250 ml
podmáslí nebo polotučné mléko
60 g
sýr čedar nahrubo nastrouhaného
pažitka (malý svazek nasekaný najemno)
Na posypání
20 g
sýr čedar nahrubo nastrouhaného
Na krém
200 g
krémový sýr
100 g
máslo změklé
bylinky dle chuti (čerstvě nasekané)
Na ozdobu
3 ks
vejce slepičí natvrdo uvařená

Zobrazit výrobky

Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Jedlá soda Dr. Oetker
Celkem:
45 min
Příprava :
20 min
Doba pečení:
25 min
1
Příprava těsta

Na přípravu těsta slaninu na pánvi orestujeme a necháme zchladnout. Špenát spaříme vařící vodou, scedíme a necháme důkladně odkapat. V míse smícháme mouku s kypřicím práškem, sodou a solí. V jiné míse vyšleháme vejce s máslem a podmáslím a vmícháme sypké směsi. Nakonec přidáme slaninu vymačkaný a nasekaný špenát, sýr a pažitku a důkladně promícháme. Těsto rozdělíme do papírových košíčků ve formě.

2
Pečení

Povrch muffinů posypeme sýrem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 25 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

3

Muffiny necháme zchladnout.

4
Příprava krému

Na přípravu krému v míse vyšleháme krémový sýr s máslem a bylinkami šlehačem do pěny. Pomocí cukrářského sáčku naneseme na povrch muffinů. Dozdobíme čtvrtkou uvařeného vejce.

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty