Flag
Slaná jídla

Zeleninový salát s grapefruitem a zálivkou

asi 2 porce
Jednoduché
15
Letní pochoutka s citrónovou zálivkou pro letní grilování
Přísady
Příprava
Na salát
2 ks
baby salát nebo jiný pevný salát
1 ks
grapefruit
100 g
meruňka sušené
Na zálivku
4 PL
olivový olej
2 PL
balsamikový ocet světlý
2 balíčky
Třtinový cukr citrónový Dr. Oetker
2 PL
med
špetka
sůl
pepř barevný
Na ozdobení
2 PL
semínko slunečnicové (pražená)
Třtinový cukr citrónový Dr. Oetker
Příprava :
15 min
1
Příprava zeleniny

Salát omyjeme a osušíme, natrháme do mísy, grapefruit oloupeme a nakrájíme na jednotlivá filátka bez blanek, meruňky nakrájíme na menší kousky, obojí přidáme k salátu.

2
Zálivka

Na zálivku smícháme v hrnečku olej, ocet a citrónový cukr, přidáme med, ochutíme solí a pepřem. Zálivku vložíme do kastrůlku a na plotně zahříváme, dokud se cukr nerozpustí.

3
Dokončení salátu

Zálivku promícháme a nalijeme na salát, posypeme slunečnicovými semínky a ihned podáváme.

Náš tip
TIP: Pro větší sytost salátu můžeme přidat kousky nakrájené goudy nebo plísňového sýra, pro milovníky masa kousky orestovaných krůtích nebo kuřecích prsíček.
Náš tip
Salát je velmi osvěžujíci a zdravý, můžeme ho podávat samotný, s čerstvým pečivem nebo jako doplněk ke kuřecímu masu. Grapefruit v kombinaci s hlávkovým salátem a sladkokyselou zálivkou tvoří velmi chutnou a zajímavou chuťovou variaci.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty