Banánové muffiny s mákem

12 ks

Jednoduché

Originální varianta na oblíbené muffiny s banány a mákem. Nadýchané těsto díky Kypřicímu prášku do pečiva Dr. Oetker. Zachutnají malým i velkým.

Přísady

Příprava

Suroviny

Ještě potřebujeme

forma na muffiny

12 papírových košíčků

Přísady

Na těsto

2 ks

banán

150 g

cukr třtinový

2 ks

vejce slepičí

125 ml

mléko polotučné

60 g

máslo rozpuštěné, zchladlé

300 g

hladká mouka

1 zarovnaná KL

Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

1 KL

sůl

20 g

100% Mák mletý Dr. Oetker

50 g

čokoláda hořká

Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

100% Mák mletý Dr. Oetker

Příprava:

Celkem:

55 min

Příprava :

35 min

Doba pečení:

20 min

Na přípravu těsta rozmačkáme v míse pomocí vidličky banány. Přidáme třtinový cukr, vejce, mléko a rozpuštěné máslo a vymícháme dohladka. Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem, solí a mákem a vymícháme dohladka. Čokoládu nakrájíme na 12 stejných kousků. Těsto naneseme do košíčků ve formě a do středu každého vložíme kousek čokolády. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 20 minut

Elektrická trouba: 160 °C

Horkovzdušná trouba: 140 °C

Muffiny necháme vychladnout.