COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Nebeský vánoční dort

(1)
Přidat hodnocení Děkujeme za Vaše hodnocení!
    (Nechutná mi)
    (Dá se)
    (Chutný)
    (Mňam mňam)
    (Dokonalý)

slavnostní

asi 12 porcí

snadná příprava 40 minut

Přísady

Přísady

na recept Nebeský vánoční dort

Na těsto:

3 ks bílek
50 g cukr
110 g máslo nebo margarínu změklého
150 g cukr
1 zarovnaná KL Aroma vanilkové Dr.Oetker
3 ks žloutek
180 g hladká mouka
2 KL Kypřicí prášek do pečiva Dr.Oetker
špetka sůl
120 ml mléko polotučné

Na náplň:

1 balení Krémová náplň čokoládová Dr.Oetker
200 ml mléko polotučné studeného
2 PL moučkový cukr
125 g máslo změklého

Na ozdobení:

2 balíčky Fondán Dr.Oetker
Barva gelová potravinářská modrá Dr.Oetker
1 balení Zdobení 4 druhy zlaté/stříbrné Dr.Oetker

Ještě potřebujeme:

dortová forma (Ø 26 cm)
elektrický ruční šlehač
formička na vykrajování ve tvaru hvězdiček

příprava

příprava

1

Na přípravu těsta v míse vyšleháme bílky s 50 g cukru elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Máslo nebo margarín se 150 g cukru a aroma vyšleháme dohladka. Přidáme žloutky, mouku smíchanou s kypřicím práškem a solí, mléko a na středním stupni vyšleháme dohladka. Nakonec zlehka ručně vmícháme tuhý sníh. Těsto naneseme do vymazané a moukou vysypané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 170°C

Horkovzdušná trouba: 150°C

Doba pečení: asi 30 min.

2

Korpus necháme ve formě vychladnout.

3

Náplň připravíme s mlékem, cukrem a máslem podle návodu na obale. Korpus 2 x podélně rozřízneme, slepíme náplní a slabou vrstvou náplně potřeme vrchní část a strany dortu. Dort uložíme asi na 1 hodinu do chladničky tuhnout.

4

Na ozdobení na pracovní ploše poprášené moučkovým cukrem pomocí válečku vyválíme jeden fondán a dort potáhneme. Druhý fondán obarvíme modrou barvou. Na pracovní ploše poprášené moučkovým cukrem pomocí válečku vyválíme plát o tloušťce asi 3 mm. Formičkami vykrajujeme různé vánoční motivy a dort jimi ozdobíme. Dort libovolně dozdobíme zdobením.

Nutriční hodnoty na recept Nebeský vánoční dort

Na porci/kus Na 100 g/ml
Energie 1910kJ
455kcal
1488kJ
355kcal
Tuky 19g 15g
Sacharidy 66g 51g
Bílkoviny 3.1g 2.4g
0 Záložka