Borůvkový dort
Přísady
Příprava:
Na přípravu těsta v míse vyšleháme bílky šlehačem dotuha. V jiné míse vyšleháme žloutky s cukrem šlehačem do pěny. Přidáme olej, mléko a mouku smíchanou s kypřicím práškem a vymícháme dohladka. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Doba pečení: asi 20 minut
Elektrická trouba: 170 °C
Horkovzdušná trouba: 150 °C
Korpus necháme zchladnout. Poté odstraníme z formy a jednou podélně rozřízneme.
Spodní část korpusu potřeme džemem a vrchní částí zakryjeme.
Na náplň vymícháme krémový sýr s vanilkovým cukrem dohladka. Kolem dortu upevníme očištěný okraj formy. Náplň naneseme na povrch dortu.
Na ovocnou vrstvu uvaříme dort-želé s džusem a cukrem podle návodu na obale. Vmícháme borůvky a krátce povaříme. Odstavíme a necháme krátce zchladnout. Ještě teplou směs opatrně nalijeme na náplň a uhladíme. Dort uložíme nejméně na 3 hodiny, nejlépe však do druhého dne do chladničky.
Související recepty
Podobné recepty
Sladké pečení
Borůvkové trojúhelníky s drobenkou
Sladké pečení
Borůvkový krémeš
Sladké pečení