Flag
Zavařování

Borůvkový džem se skořicí

asi 6 sklenic (à 200 ml)
Jednoduché
40 min
Veganské
Skvělý džem pro každou příležitost s Pektinem a Kyselinou citrónovou Dr. Oetker.
Přísady
Příprava
Na džem
1 kg
borůvky
500 g
cukr třtinový
0,5 balíčku
Pektin Dr. Oetker
2 KL
Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g
3 ks
skořice celé
1 KL
skořice mleté

Zobrazit výrobky

Pektin Dr. Oetker
Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g
Celkem:
40 min
Příprava :
20 min
1
Příprava ovoce

Borůvky omyjeme, můžeme je rozmixovat nebo je jen rozmačkáme, a vložíme je do hrnce. Pomalu zahříváme.

2
Příprava ovocné směsi

Polovinu sáčku pektinu smícháme se 2 PL cukru a 2 KL kyseliny a přidáme k ovoci. Nezapomeňte, že pektin přidáváme vždy před přidáním cukru. Za stálého míchání přivedeme do varu a 1 minutu důkladně povaříme.

3
Dokončení džemu se skořicí

Přidáme zbývající cukr a opět přivedeme k varu. Přidáme celou i mletou skořici. Důkladně povaříme (min. 5 minut). Celou skořici po uvaření džemu vyjmeme.

4
Plnění džemu a zavření sklenic

Horký džem plníme do připravených sklenic. Sklenice důkladně uzavřeme a alespoň na 5 minut otočíme dnem vzhůru.

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty