Citrónové sušenky na postavení

Na přípravu těsta smícháme na pracovní ploše mouku, škrob a prášek do pečiva. Přidáme cukr, vanilínový cukr, vejce, máslo nebo margarín, kůru a ručně vypracujeme dohladka. Těsto na pomoučené pracovní ploše vyválíme na plát o tloušťce asi 0,5 cm.

Pomocí formiček vykrajujeme různé tvary, do kterých ostrým nožem ve spodní části uděláme výřez asi 1,5 x 1 cm. Stojánky vytvoříme tak, že kulatou formičkou vykrájíme kolečka, překrojíme na půlku a opět na okrouhlé straně vytvoříme výřez 1 x 1cm. Vykrájené tvary naskládáme na plech vyložený papírem na pečení. Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 12 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Sušenky necháme vychladnout.

Na ozdobení připravíme polevu s vodou podle návodu na obale a sušenky potřeme. Ozdobíme zdobením i tubičkami a necháme zaschnout. Teprve potom umístíme vždy jednu sušenku do jednoho stojánku.