Hokejové kluziště

Na přípravu perníku vymícháme směs s vodou a olejem podle návodu na obale. Těsto naneseme do vymazaného a moukou vysypaného pekáče a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 40 minut

Elektrická trouba: 165 °C

Horkovzdušná trouba: 155 °C

Perník vyklopíme a necháme vychladnout. Poté ho jednou podélně rozřízneme a potřeme 200 g povidel. Zbytkem povidel perník ze všech stran slabě potřeme. 

Na ozdobení pomocí válečku vyválíme ze dvou fondánů plát o rozměrech 40 x 50 cm a perník celý potáhneme. Přebytečný fondán odřízneme ostrým nožem a rozdělíme na 3 stejné díly. První dva díly obarvíme barvami a třetí díl černým kakaem a dozdobíme jím povrch hokejové plochy podle obrázku.  Z černého fondánu navíc vytvarujeme puk a hokejky a vyválíme jeden pruh asi 7 cm široký, kterým vytvoříme kolem dokola mantinel.