Flag
Sladké pečení

Jarní čokoládový dort

asi 12 porcí
Jednoduché
90 min
Jarní čokoládový dort ozdobený marcipánem nejen pro nedělní pohodu.
Přísady
Příprava
Na těsto
dortová forma (ø 24 cm)
Na těsto
1,5 KL
instantní káva
350 ml
voda vroucí
250 g
máslo
200 g
čokoláda hořká, obsah kakaa 70-85% kvalitní 70 %
250 g
moučkový cukr
3 ks
vejce slepičí
2 KL
Vanilková pasta Dr. Oetker
240 g
hladká mouka
1 balíček
Droždí sušené Dr. Oetker
30 g
Holandské kakao Dr. Oetker
0,25 KL
sůl
Na polevu
200 g
čokoláda hořká, obsah kakaa 70-85% kvalitní 70 %
200 ml
smetana ke šlehání 33%
1 KL
máslo
Na ozdobení
1 balení
Marcipán Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Vanilková pasta Dr. Oetker
Droždí sušené Dr. Oetker
Holandské kakao Dr. Oetker
Marcipán Dr. Oetker
Celkem:
90 min
Příprava :
30 min
Doba pečení:
60 min
1
Příprava těsta a pečení

Na přípravu těsta v míse zalijeme kávu vroucí vodou. Přidáme na kostky nakrájené máslo, nalámanou čokoládu a cukr a metličkou vymícháme dohladka. Poté přidáme vejce, vanilkovou pastu a mouku smíchanou s droždím, kakaem a solí a důkladně zamícháme. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 60 minut

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

2

Korpus necháme vychladnout.

3
Příprava polevy

Na přípravu polevy rozpustíme čokoládu v kastrůlku ve vodní lázni. Přidáme smetanu a máslo a vymícháme dohladka. Polevou potřeme povrch vychladlého korpusu a uložíme asi na hodinu do chladničky.

4
Ozdobení dortu

Povrch dortu dozdobíme vajíčky vymodelovanými z marcipánu, která můžeme obarvit potravinářským barvivem.

Náš tip
Dort můžeme ozdobit jedlými jarními květy, jako jsou fialky, sedmikrásky nebo měsíček.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty