Flag
Zavařování

Jednoduchá pomerančová marmeláda

asi 3 sklenic (á 350 ml)
Jednoduché
25 min
Zavařujeme po celý rok s Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker.
Přísady
Příprava
Na marmeládu
ponorný mixér
sklenice s víčky
Na marmeládu
7 ks
pomeranč
400 ml
šťáva pomerančová
500 g
cukr
1 balíček
Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker
2 zarovnaná KL
Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

Zobrazit výrobky

Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker
Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g
Příprava :
25 min
1
Příprava pomerančů

Pomeranče oloupeme, přitom odstraníme bílou vnitřní slupku a rozmixujeme ponorným ručním mixérem společně s pomerančovou šťávou ve větším hrnci.

2
Dokončení marmelády

Obsah balíčku Gelfix Extra smícháme se 2 lžícemi cukru a přidáme k ovoci. Za stálého míchání vaříme asi 1 minutu. Přidáme zbytek cukru a přivedeme k varu. Důkladně povaříme minimálně 5 minut.

3
Želírovací zkouška

Na talířek kápneme1-2 kávové lžičky horké marmelády. Pokud je marmeláda po vychladnutí málo tuhá, vmícháme 2 zarovnané kávové lžičky Kyseliny citrónové Dr.Oetker.

4
Plnění a zavření sklenic

Odebereme případnou pěnu a ihned plníme až po okraj do připravených sklenic. Sklenice uzavřeme, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.

Náš tip
Sklenice během fáze chladnutí několikrát obrátíme, aby se kousky pomerančů lépe rozptýlily.
Zavařeniny ukládáme na chladném, suchém místě.
Otevřenou marmeládu uložíme do chladničky a rychle spotřebujeme.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty