555
Jednoduchá pomerančová marmeláda
asi 3 sklenic (á 350 ml)
Jednoduché
25 min
Zavařujeme po celý rok s Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker.
Přísady
Příprava
Na marmeládu
ponorný mixér
sklenice s víčky
Přísady
Na marmeládu
7 ks
pomeranč
400 ml
šťáva pomerančová
500 g
cukr
1 balíček
2 zarovnaná KL
Příprava:
Příprava :
25 min
1
Příprava pomerančů
Pomeranče oloupeme, přitom odstraníme bílou vnitřní slupku a rozmixujeme ponorným ručním mixérem společně s pomerančovou šťávou ve větším hrnci.
2
Dokončení marmelády
Obsah balíčku Gelfix Extra smícháme se 2 lžícemi cukru a přidáme k ovoci. Za stálého míchání vaříme asi 1 minutu. Přidáme zbytek cukru a přivedeme k varu. Důkladně povaříme minimálně 5 minut.
3
Želírovací zkouška
Na talířek kápneme1-2 kávové lžičky horké marmelády. Pokud je marmeláda po vychladnutí málo tuhá, vmícháme 2 zarovnané kávové lžičky Kyseliny citrónové Dr.Oetker.
4
Plnění a zavření sklenic
Odebereme případnou pěnu a ihned plníme až po okraj do připravených sklenic. Sklenice uzavřeme, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.
Tipy
Tipy: Sklenice během fáze chladnutí několikrát obrátíme, aby se kousky pomerančů lépe rozptýlily.<br />Zavařeniny ukládáme na chladném, suchém místě. <br />Otevřenou marmeládu uložíme do chladničky a rychle spotřebujeme.
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?
Související recepty
Podobné recepty
Jahodový topping z růžového vína
Zavařování
25 Min
JednoduchéJahodový topping z růžového vína
Zobrazit podrobnosti receptu
Jemný jahodovo-broskvový džem
Zavařování
40 Min
JednoduchéJemný jahodovo-broskvový džem
Zobrazit podrobnosti receptu
Rozkvetlé rebarborovo-bezové želé
Zavařování
40 Min
JednoduchéRozkvetlé rebarborovo-bezové želé
Zobrazit podrobnosti receptu