Jemná maková bábovka

Na přípravu těsta v míse vyšleháme máslo s cukrem, vanilínovým cukrem, žloutky a solí šlehačem do pěny. Přidáme vyšlehaný tuhý sníh z bílků a cukru a mák smíchaný s ořechy a vymícháme dohladka. Těsto naneseme do vymazané a moukou vysypané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 60 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Bábovku necháme asi 10 minut ve formě zchladnout. Poté ji opatrně vyklopíme.

Před podáváním můžeme bábovku pocukrovat nebo polít Polevou Dr. Oetker.