Flag
Sladké pečení

Kakaová bábovka

16 porcí
Jednoduché
80 min
Holandské kakao Dr. Oetker dodá bábovce tu pravou kakaovou barvu a chuť.
Přísady
Příprava
Na těsto
elektrický ruční šlehač
forma na bábovku (Ø 23 cm)
Na těsto
5 ks
žloutek
200 g
moučkový cukr
1 balíček
Třtinový cukr s rumovou příchutí Dr. Oetker
2 PL
voda
150 ml
slunečnicový olej
5 kusů
bílek
špetka
sůl
300 g
mouka polohrubá
2 zarovnané PL
Holandské kakao Dr. Oetker prosáté
1 balíček
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Třtinový cukr s rumovou příchutí Dr. Oetker
Holandské kakao Dr. Oetker prosáté
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Celkem:
80 min
Příprava :
30 min
Doba pečení:
50 min
1
Příprava a pečení bábovky

Na přípravu těsta v míse vyšleháme žloutky s cukrem, třtinovým cukrem, vodou a olejem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. Z bílků a soli vyšleháme tuhý sníh a zlehka vmícháme do žloutkové pěny. Přidáme mouku smíchanou s kakaem a kypřicím práškem a zlehka ručně vymícháme dohladka. Těsto naneseme do formy vymazané olejem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: 50 minut

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

2

Bábovku necháme asi 10 minut ve formě zchladnout. Poté ji opatrně vyklopíme.

Náš tip
Povrch bábovky můžeme pocukrovat nebo polít Polevou Dr. Oetker.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty