Flag
Sladké pečení

Kakaový cheesecake

12 porcí
Jednoduché
100 min
Dokonalý kakaový chuťový zážitek s Holandským kakaem Dr. Oetker.
Přísady
Příprava
Na korpus
dortová forma (Ø 26 cm)
Na korpus
125 g
máslové sušenky
50 g
mleté mandle
1 zarovnaná PL
Holandské kakao Dr. Oetker
50 g
máslo změklé
Na náplň
350 g
smetanový sýr bez příchutě
350 g
ricotta
200 g
cukr
1 balíček
Vanilkový cukr Dr. Oetker
1 zarovnaná PL
Holandské kakao Dr. Oetker
3 ks
vejce slepičí
Na ozdobení
ovoce (fíky, borůvky, ostružiny)
ořechy lískové v čokoládě
lístky máty

Zobrazit výrobky

Holandské kakao Dr. Oetker
Vanilkový cukr Dr. Oetker
Celkem:
100 min
Příprava :
30 min
Doba pečení:
70 min
1
Příprava korpusu a pečení

Na přípravu korpusu pomocí válečku rozdrtíme sušenky. V míse je smícháme s mandlemi a kakaem. Přidáme máslo a ručně vypracujeme dohladka. Těsto naneseme do vymazané a moukou vysypané formy. Důkladně pomocí lžíce korpus ke dnu formy přitiskneme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: 10 minut

Elektrická trouba: 150 °C

Horkovzdušná trouba: 130 °C

2
Příprava náplně

Na náplň v míse metličkou vymícháme sýr s ricottou, cukrem, vanilkovým cukrem, kakaem a vejci dohladka. Náplň naneseme na předpečený korpus a uhladíme. Vložíme do trouby a pečeme při stejné teplotě jako v bodě 1.

Doba pečení: 60 minut

3

Cheesecake necháme vychladnout.

4
Ozdobení cheesecake

Dozdobíme ovocem a ořechy dle vlastní chuti a fantazie.

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty