Makovo-citrónové knoflíky s bílou čokoládou

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s pudingovým práškem, cukrem, kypřicím práškem, mákem a kůrou. Přidáme pastu, šťávu, smetanu a máslo a ručně vypracujeme dohladka. Z těsta vytvoříme asi 10g kuličky. Kuličky položíme na plech vyložený papírem na pečení. Obrácenou stranou vařečky do každé kuličky vytvoříme důlek. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 15 minut

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Kuličky necháme na plechu vychladnout. Po upečení jsou velmi křehké.  Po vychladnutí zpevní.

Na přípravu náplně v kastrůlku ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s kokosovým olejem. Přidáme šťávu, kůru a džem. Pomocí lžičky naneseme náplň do důlků koláčků. Necháme ztuhnout. Skladujeme v uzavíratelné nádobě na chladném místě.