Makovo-tvarohový dort

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem, vanilínovým cukrem a solí. Přidáme šťávu, mléko a máslo a ručně vypracujeme dohladka. Asi ¾ těsta naneseme na dno a strany formy vymazané a vysypané moukou. Zbylé těsto odložíme do chladničky.

Na náplň v hrnci přivedeme mléko s cukrem a máslem k varu. Přidáme mák smíchaný s krupičkou a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Odstavíme a necháme zchladnout. V míse smícháme tvaroh s vejcem a rumem, do kterého po částech vmícháme hustou směs a vymícháme dohladka. Náplň naneseme do formy na těsto a uhladíme. Na povrch rovnoměrně nastrouháme zbylé těsto z chladničky. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 50 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Dort necháme vychladnout.