Flag
Zavařování

Malinový džem s mátou a limetkou

asi 6 sklenic (à 200 ml)
Jednoduché
40 min
Skvělý džem pro každou příležitost, připravený s Pektinem Dr. Oetker. Vyzkoušejte i Vy!
Přísady
Příprava
Na džem
1,8 kg
maliny
500 g
cukr krystal
0,5 balíčky
Pektin Dr. Oetker
2 KL
Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g
šťáva z 1 limetky
15 ks
máta (lístky)

Zobrazit výrobky

Pektin Dr. Oetker
Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g
Celkem:
40 min
Příprava :
20 min
1
Příprava malinové šťávy

Na 1 litr malinové šťávy budeme potřebovat asi 1,8 kg malin. Maliny umyjeme, vložíme do hrnce, přidáme 200 ml vody krátce povaříme a necháme zchladnout. Směs propasírujeme přes síto nebo gázu.

2

Šťávu dáme do hrnce a přivedeme do varu. Přidáme k ní mátové lístky nakrájené nadrobno.

3
Zahuštění malinové směsi

Polovinu sáčku pektinu smícháme se 2 PL cukru a 2 KL kyseliny a přidáme k malinám. Za stálého míchání přivedeme do varu a 1 minutu důkladně povaříme.

4

Na závěr ještě přidáme šťávu z 1 limetky.

5
Plnění džemu a zavření sklenic

Horký džem plníme do připravených sklenic. Sklenice důkladně uzavřeme a otočíme alespoň na 5 minut dnem vzhůru.

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty