Flag
Sladké pečení

Mechové muffiny se špenátem

12 porcí
Jednoduché
40 min
Netradiční muffiny se špenátem a krémem se Zlatým klasem Dr. Oetker.
Přísady
Příprava
Na těsto
ponorný mixér
elektrický ruční šlehač
forma na muffiny
papírové košíčky na muffiny
(větší)
cukrářský sáček s hladkou trubičkou
Na těsto
250 g
špenát listový čerstvý
3 ks
vejce
150 g
cukr
180 ml
slunečnicový olej
300 g
hladká mouka
1 balení
Kypřicí prášek do pečiva s vinným kamenem Dr. Oetker
1 balíček
Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker
Na krém
1 balíček
Zlatý klas Dr. Oetker
400 ml
mléko polotučné
2 PL
cukr
160 g
žervé

Zobrazit výrobky

Kypřicí prášek do pečiva s vinným kamenem Dr. Oetker
Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker
Zlatý klas Dr. Oetker
Celkem:
40 min
Příprava :
20 min
Doba pečení:
20 min
1
Příprava těsta

Na přípravu těsta vložíme do mísy očištěný špenát a zalijeme ho vařící vodou. Scedíme a necháme zchladnout. Poté špenát pomocí ponorného mixéru rozmixujeme dohladka.

2
Pečení špenátových muffinů

V míse vyšleháme vejce s cukrem šlehačem do pěny. Přidáme olej, mouku s kypřicím práškem a kůrou a špenát. Důkladně promícháme. Těsto rozdělíme do papírových košíčků ve formě. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 20 minut

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

3

Muffiny necháme vychladnout. Po vychladnutí horní část muffinů seřízneme a rozdrobíme.

4
Příprava krému

Na přípravu krému uvaříme Zlatý klas s mlékem a cukrem podle návodu na obale. Přelijeme do mísy a necháme zchladnout. Poté přidáme žervé a šlehačem vyšleháme dohladka. Krémem naplníme cukrářský sáček a povrch muffinů ozdobíme. Nakonec posypeme rozdrobeným korpusem.

5
Dozdobení muffinů

Povrch můžeme dozdobit lesním ovocem.

Náš tip
Na přípravu Mechových muffinů můžete použít i Krtkův dort Green & White Dr. Oetker. Těsto ze směsi rovnoměrně rozdělte do košíčků na muffiny a pečte dle návodu receptu. Upečené muffiny lehce vydlabejte a naplňte náplní připravenou dle návodu na obale. Povrch posypejte vydlabanými vnitřky muffinů a dozdobte ovocem.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty