Flag
Sladké pečení

Meruňkový koláč

asi 24 porcí
Jednoduché
75 min
Rychlý a velmi dobrý meruňkový koláč z Bábovky Dr. Oetker, který je léty ověřený z našeho retro receptáře.
Přísady
Příprava
Na těsto
elektrický ruční šlehač
plech na pečení s vyšším okrajem (30 x 40 cm)
Na těsto
1 balení
Bábovka Dr. Oetker
150 g
máslo rozpuštěné
4 ks
žloutek
250 ml
smetana ke šlehání 33%
1 - 2 KL
Aroma rumové Dr. Oetker
citrónová šťáva z 1 citrónu
1 balíček
Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker
4 ks
bílek
Na obložení
700 g
kompot meruňkový (po odkapání)

Zobrazit výrobky

Bábovka Dr. Oetker
Aroma rumové Dr. Oetker
Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker
Celkem:
75 min
Příprava :
30 min
Doba pečení:
45 min
1
Odkapání kompotu

Kompot necháme na sítku důkladně odkapat.

2
Příprava těsta

Na přípravu těsta v míse smícháme sypkou směs s máslem, žloutky, smetanou, aroma, šťávou a kůrou. V míse vyšleháme šlehačem z bílků tuhý sníh. Přidáme ho do směsi a opatrně vymícháme dohladka. Těsto naneseme na vymazaný a moukou vysypaný plech a uhladíme.

3
Pečení

Na povrch těsta stejnoměrně naneseme odkapané meruňky řeznou stranou dolů. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 45 minut

Elektrická trouba: 160 °C

Horkovzdušná trouba: 140 °C

4

Koláč necháme vychladnout.

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty