Flag
Sladké pečení

Mrkvový koláč se smetanovým krémem

asi 12 porcí
Jednoduché
95 min
Klasická a osvědčená kombinace mrkvového koláče a smetanového krému nadchne svou jednoduchostí a výbornou chutí.
Přísady
Příprava
Na těsto
dortová forma (Ø 26 cm)
elektrický ruční šlehač
Na těsto
150 g
mouka celozrnná polohrubá
1 balení
Kypřicí prášek do pečiva s vinným kamenem Dr. Oetker
špetka
sůl
1 KL
skořice
150 g
cukr třtinový
3 ks
vejce slepičí
150 ml
slunečnicový olej
200 g
mrkev nahrubo nastrouhaná
Na krém
200 g
měkký sýr čerstvý smetanový (např. Lučina)
80 g
máslo změkklé
80 g
moučkový cukr
1 balíček
Vanilkový cukr Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Kypřicí prášek do pečiva s vinným kamenem Dr. Oetker
Vanilkový cukr Dr. Oetker
Celkem:
95 min
Příprava :
35 min
Doba pečení:
60 min
1
Příprava koláče a pečení

Na přípravu koláče v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, solí, skořicí a cukrem. Přidáme vejce, olej a mrkev a vařečkou vymícháme dohladka. Těsto dáme do vymazané a moukou vysypané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 60 - 70 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

2

Koláč necháme vychladnout.

3
Příprava krému

Na přípravu krému vyšleháme v míse elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka smetanový sýr s máslem, cukrem a vanilkovým cukrem.

4
Dokončení koláče

Koláč jednou podélně rozřízneme a spodní díl potřeme polovinou krému. Přiklopíme a povrch koláče potřeme zbylým krémem. Koláč uložíme asi na hodinu do chladničky ztuhnout.

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty