Nepečený kakaový cheesecake
asi 12 kusů
Středně obtížné
50 min
Velmi zdravá varianta nepečeného cheesecake s chutí Holandského kakaa Dr. Oetker.
Přísady
Příprava
Na korpus
ponorný mixér
elektrický ruční šlehač
dortová forma (ø 22 cm)
Přísady
Na korpus
90 g
datle sušené bez pecek
90 g
ořech pekanový nastrouhané
90 g
ořech kešu nastrouhané
20 g
kokos strouhaný
špetka
sůl
Na náplň
450 g
ořech kešu (namočené asi 4 hodiny ve vodě)
170 ml
javorový sirup
citrónová šťáva z jednoho citrónu
180 g
kokosový olej rozpuštěný
Na ozdobení
kokosové hobliny
ovoce mix
Příprava:
Celkem:
50 min
Příprava :
20 min
1
Příprava korpusu
Na přípravu korpusu datle vložíme do mísy a zalijeme je teplou vodou a necháme asi 20 minut namočené. Poté vodu scedíme a pomocí ponorného mixéru je rozmixujeme. Přidáme ořechy, kokos a sůl a důkladně zamícháme. Hmotu naneseme do formy vyložené papírem na pečení a pomocí lžíce přitlačíme na dno formy.
2
Příprava náplně
Na náplň z ořechů slejeme vodu a najemno je nastrouháme, vložíme do mísy. Přidáme sirup, šťávu, olej, kakao a pastu a důkladně vše šlehačem na středním stupni vyšleháme. Náplň naneseme na korpus a uhladíme. Cheesecake uložíme do chladničky asi na 2 hodiny zatuhnout.
3
Dozdobení
Před podáváním povrch ozdobíme hoblinkami kokosu a ovocem.
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?
Související recepty
Podobné recepty
Nebeské řezy
Sladké pečení
70 Min
Středně obtížnéNebeské řezy
Zobrazit podrobnosti receptu
Nepečený karamelový cheesecake
Sladké pečení
120 Min
Středně obtížnéNepečený karamelový cheesecake
Zobrazit podrobnosti receptu
Višňové galetky
Sladké pečení
50 Min
Středně obtížnéVišňové galetky
Zobrazit podrobnosti receptu