Obrácený cheesecake ve sklenici

Obrácený cheesecake ve sklenici

4 porce

Jednoduché

100 min

Chutný dezert z mascarpone a Dr. Oetker Pudingu příchuť Smetana-vanilka v kombinaci s hustým ovocným kompotem. Mňam!

Přísady

Příprava

Na krém

sklenice

(na víno)

elektrický ruční šlehač

Přísady

Na krém

300 ml

mléko polotučné

1 balení

Dr. Oetker Puding příchuť Smetana-vanilka

3 PL

cukr krystal

250 g

mascarpone

100 ml

smetana ke šlehání 33% vychlazená

0,5 balíčku

Smeta-fix Dr. Oetker

Na ozdobení

250 g

směs lesní ovoce mražené

50 ml

voda

2 PL

cukr krystal

50 ml

voda

1 PL

Gustin bez lepku Dr. Oetker

100 g

karamelové sušenky

Zobrazit výrobky

Dr. Oetker Puding příchuť Smetana-vanilka

Smeta-fix Dr. Oetker

Gustin bez lepku Dr. Oetker

Doporučení

Recept na pohár je jednoduchý a jeho příprava zabere méně než 60 minut, vrstvení ve sklenici na víno / jiné vysoké sklenici vypadá skutečně profesionálně. Dezert je možné podávat hned, v chladničce potom vydrží cca 3 dny.

Příprava:

Celkem:

100 min

Příprava :

45 min

Příprava pudingu

Puding uvaříme podle návodu na obale, ale jen se 300 ml mléka a 3 PL cukru. Odstavíme a za občasného míchání necháme úplně vychladnout.

Příprava krému

V míse elektrickým ručním šlehačem na nízké otáčky prošleháme mascarpone a po lžících postupně zašleháme vychladlý puding.

Dokončení krému

Ve druhé míse vyšleháme smetanu se Smeta-fixem. Vyšlehanou šlehačku vařečkou vmícháme do pudingové směsi, dokud nevznikne hladký krém.

Vaření ovoce

Mražené ovoce krátce povaříme v hlubší pánvi s 50 ml vody a 2 PL cukru. V 50 ml vody rozmícháme 1 PL škrobu, přidáme k ovoci a za stálého míchání povaříme do zhoustnutí. Odstavíme a necháme vychladnout na pokojovou teplotu.

Ozdobení dezertu

Do sklenic lžící vrstvíme střídavě ovocnou směs a pudingový krém. Na závěr dezert ozdobíme nahrubo rozdrobenými karamelovými sušenkami.

Vložíme do chladničky. Před podáváním ozdobíme lístky máty.

Náš tip

Pudingový krém můžeme dávkovat do sklenic také pomocí cukrářského sáčku se zdobicí špičkou.

Náš tip

Namísto karamelových sušenek můžeme použít máslové sušenky nebo domácí granolu, případně rozdrobený perník.

Náš tip

Mražené ovoce můžeme nahradit také kyselejším sezónním ovocem, například malinami, rybízem, višněmi či meruňkami.

Tipy

Tip: Pudingový krém můžeme dávkovat do sklenic také pomocí cukrářského sáčku se zdobicí špičkou.

Tip: Namísto karamelových sušenek můžeme použít máslové sušenky nebo domácí granolu, případně rozdrobený perník.

Tip: Mražené ovoce můžeme nahradit také kyselejším sezónním ovocem, například malinami, rybízem, višněmi či meruňkami.

OHODNOŤTE TENTO RECEPT

Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty

Nepečený ovocný dort

Dezerty

5.0105 Min

Jednoduché

Nepečený ovocný dort

Zobrazit podrobnosti receptu

Ovesná kaše jablka a skořice s ostružinami

Dezerty

5 Min

Jednoduché

Ovesná kaše jablka a skořice s ostružinami

Zobrazit podrobnosti receptu

Jahodovo-ořechový dezert

Dezerty

45 Min

Jednoduché

Jahodovo-ořechový dezert

Zobrazit podrobnosti receptu

Obrácený cheesecake ve sklenici Příprava :100 min4 porce
Potřebujeme sklenice elektrický ruční šlehač Přísady Na krém 300 mlmléko polotučné 1 baleníDr. Oetker Puding příchuť Smetana-vanilka 3 PLcukr krystal 250 gmascarpone 100 mlsmetana ke šlehání 33% vychlazená 0,5 balíčkuSmeta-fix Dr. Oetker Na ozdobení 250 gsměs lesní ovoce mražené 50 mlvoda 2 PLcukr krystal 50 mlvoda 1 PLGustin bez lepku Dr. Oetker 100 gkaramelové sušenky Zobrazit výrobky 1 Příprava pudingu Puding uvaříme podle návodu na obale, ale jen se 300 ml mléka a 3 PL cukru. Odstavíme a za občasného míchání necháme úplně vychladnout. 2 Příprava krému V míse elektrickým ručním šlehačem na nízké otáčky prošleháme mascarpone a po lžících postupně zašleháme vychladlý puding. 3 Dokončení krému Ve druhé míse vyšleháme smetanu se Smeta-fixem. Vyšlehanou šlehačku vařečkou vmícháme do pudingové směsi, dokud nevznikne hladký krém. 4 Vaření ovoce Mražené ovoce krátce povaříme v hlubší pánvi s 50 ml vody a 2 PL cukru. V 50 ml vody rozmícháme 1 PL škrobu, přidáme k ovoci a za stálého míchání povaříme do zhoustnutí. Odstavíme a necháme vychladnout na pokojovou teplotu. 5 Ozdobení dezertu Do sklenic lžící vrstvíme střídavě ovocnou směs a pudingový krém. Na závěr dezert ozdobíme nahrubo rozdrobenými karamelovými sušenkami. 6 Vložíme do chladničky. Před podáváním ozdobíme lístky máty. Náš tip Pudingový krém můžeme dávkovat do sklenic také pomocí cukrářského sáčku se zdobicí špičkou. Namísto karamelových sušenek můžeme použít máslové sušenky nebo domácí granolu, případně rozdrobený perník. Mražené ovoce můžeme nahradit také kyselejším sezónním ovocem, například malinami, rybízem, višněmi či meruňkami.