Flag
Dezerty

Obrácený cheesecake ve sklenici

4 porce
Jednoduché
100 min
Chutný dezert z mascarpone a Dr. Oetker Pudingu příchuť Smetana-vanilka v kombinaci s hustým ovocným kompotem. Mňam!
Přísady
Příprava
Na krém
sklenice
(na víno)
elektrický ruční šlehač
Na krém
300 ml
mléko polotučné
1 balení
Dr. Oetker Puding příchuť Smetana-vanilka
3 PL
cukr krystal
250 g
mascarpone
100 ml
smetana ke šlehání 33% vychlazená
0,5 balíčku
Smeta-fix Dr. Oetker
Na ozdobení
250 g
směs lesní ovoce mražené
50 ml
voda
2 PL
cukr krystal
50 ml
voda
1 PL
Gustin bez lepku Dr. Oetker
100 g
karamelové sušenky

Zobrazit výrobky

Dr. Oetker Puding příchuť Smetana-vanilka
Smeta-fix Dr. Oetker
Gustin bez lepku Dr. Oetker
Doporučení
Recept na pohár je jednoduchý a jeho příprava zabere méně než 60 minut, vrstvení ve sklenici na víno / jiné vysoké sklenici vypadá skutečně profesionálně. Dezert je možné podávat hned, v chladničce potom vydrží cca 3 dny.
Celkem:
100 min
Příprava :
45 min
1
Příprava pudingu

Puding uvaříme podle návodu na obale, ale jen se 300 ml mléka a 3 PL cukru. Odstavíme a za občasného míchání necháme úplně vychladnout.

2
Příprava krému

V míse elektrickým ručním šlehačem na nízké otáčky prošleháme mascarpone a po lžících postupně zašleháme vychladlý puding.

3
Dokončení krému

Ve druhé míse vyšleháme smetanu se Smeta-fixem. Vyšlehanou šlehačku vařečkou vmícháme do pudingové směsi, dokud nevznikne hladký krém.

4
Vaření ovoce

Mražené ovoce krátce povaříme v hlubší pánvi s 50 ml vody a 2 PL cukru. V 50 ml vody rozmícháme 1 PL škrobu, přidáme k ovoci a za stálého míchání povaříme do zhoustnutí. Odstavíme a necháme vychladnout na pokojovou teplotu.

5
Ozdobení dezertu

Do sklenic lžící vrstvíme střídavě ovocnou směs a pudingový krém. Na závěr dezert ozdobíme nahrubo rozdrobenými karamelovými sušenkami.

6

Vložíme do chladničky. Před podáváním ozdobíme lístky máty.

Náš tip
Pudingový krém můžeme dávkovat do sklenic také pomocí cukrářského sáčku se zdobicí špičkou.
Náš tip
Namísto karamelových sušenek můžeme použít máslové sušenky nebo domácí granolu, případně rozdrobený perník.
Náš tip
Mražené ovoce můžeme nahradit také kyselejším sezónním ovocem, například malinami, rybízem, višněmi či meruňkami.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty