Pomerančová marmeláda s chia semínky
asi 5 sklenic (à 200 ml)
Středně obtížné
40 min
Originální marmeláda obohacena o chia semínka, se sníženou energetickou hodnotou díky želírovacího cukru se stévií Dr. Oekter.
Přísady
Příprava
Přísady
Na marmeládu
6 kusů
pomeranč (600g filátek)
200 ml
citrónová šťáva
1 zarovnaná PL
chia semínka
1 balíček
2 zarovnaná KL
Příprava:
Příprava :
40 min
1
Příprava marmelády
Na přípravu marmelády pomeranče oloupeme, odstraníme bílou slupku, vykrájíme filátka a odvážíme. Vložíme do hrnce, přidáme citrónovou šťávu, chia semínka a želírovací cukr se stévií a dobře promícháme. Za stálého míchání přivedeme do varu a důkladně povaříme minimálně 5 minut.
2
Želírovací zkouška
Na talířek kápneme 1-2 KL právě svařené marmelády. Pokud je po vychladnutí málo tuhá, vmícháme do ní 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr.Oetker.
3
Plnění a zavření sklenic
Případnou pěnu odebereme a plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme pečlivě víčkem, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.
Tipy
Tip: Filetování citrusů: ostrým nožem okrájíme po celém obvodu kůru až na dužinu. Podél bílé slupky vykrajujeme filátka tak, abychom získali čistou dužinu.
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?
Související recepty
Podobné recepty
Marmeláda z růžových grapefruitů
Zavařování
45 Min
Středně obtížnéMarmeláda z růžových grapefruitů
Zobrazit podrobnosti receptu
Rybízové želé s rebarborou
Zavařování
25 Min
Středně obtížnéRybízové želé s rebarborou
Zobrazit podrobnosti receptu
Angreštovo-rybízové želé
Zavařování
40 Min
Středně obtížnéAngreštovo-rybízové želé
Zobrazit podrobnosti receptu