Flag
Sladké pečení

Stracciatella kakaový cheesecake

asi 12 kusů
Středně obtížné
50 min
Svěží nepečený cheesecake s čokoládou, Holandským kakaem a VEGA Gelem Dr. Oetker.
Přísady
Příprava
Na korpus
elektrický ruční šlehač
dortová forma (ø 22 cm)
Na korpus
110 g
ovesné vločky
130 g
máslové sušenky
1,5 PL
Holandské kakao Dr. Oetker
70 g
máslo změklé
Na náplň
250 g
ricotta
350 g
čerstvý sýr neochucený
4 PL
čekankový sirup nebo javorový
1 balení
VEGA Gel Dr. Oetker
100 ml
voda
50 g
čokoláda hořká, obsah kakaa 70-85% nasekaná
Na ozdobení
strouhaná čokoláda
ovoce

Zobrazit výrobky

Holandské kakao Dr. Oetker
Celkem:
50 min
Příprava :
20 min
1
Příprava těsta

V míse smícháme ovesné vločky s rozdrcenými sušenkami a kakaem. Přidáme máslo a vše vypracujeme. Naneseme do formy vyložené papírem na pečení a pomocí lžíce přitlačíme ke dnu formy. Uložíme asi na půl hodiny do chladničky.

2
Příprava náplně

Na náplně v míse vymícháme ricottu se sýrem a sirupem. Vega gel připravíme s vodou podle návodu na obale a ihned vmícháme do směsi. Nakonec vmícháme nasekanou čokoládu a náplň naneseme na korpus a uhladíme.

3

Uložíme do chladničky alespoň na hodinu.

4
Dozdobení

Před podáváním ozdobíme ovocem a čokoládou.

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty