Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s Gustinem, cukrem a třtinovým cukrem. Přidáme najemno nastrouhaný marcipán, žloutky a máslo a ručně vypracujeme hladké těsto.
Těsto uložíme asi na 30 minut do chladničky. Poté ho na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme na plát o tloušťce asi 0,5 cm. Embosovaným válečkem otiskneme do těsta vzor a pomocí formičky vykrájíme kolečka. Kolečka naneseme na plechy vyložené papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Doba pečení: asi 15 minut
Elektrická trouba: 190 °C
Horkovzdušná trouba: 170 °C
Sušenky necháme vychladnout.
Související recepty
Sladké pečení
Sladké pečení
Sladké pečení