Flag
Sladké pečení

Utopený hruškovo-čokoládový koláč

asi 12 porcí
Jednoduché
65 min
Jde o lahodnou kombinaci hrušek se šťavnatým čokoládovým třeným těstem a doladěné Polevou tmavou Dr. Oetker.
Přísady
Příprava
Na těsto
elektrický ruční šlehač
plech na pečení s vyšším okrajem (20 x 30 cm)
Na těsto
700 g
hrušky
175 g
máslo změklé
125 g
cukr
1 balíček
Vanilkový cukr Dr. Oetker
3 ks
vejce slepičí
200 g
hladká mouka
0,5 balíčku
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
15 g
Holandské kakao Dr. Oetker
50 g
čokoláda hořká, obsah kakaa 70-85% strouhaná
Na ozdobení
1 balíček
Poleva tmavá Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Vanilkový cukr Dr. Oetker
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Holandské kakao Dr. Oetker
Poleva tmavá Dr. Oetker
Celkem:
65 min
Příprava :
20 min
Doba pečení:
45 min
1
Příprava těsta a pečení

Na přípravu těsta hrušky oloupeme a nakrájíme na hrubší kousky. V míse vyšleháme máslo s cukrem a vanilkovým cukrem šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. Postupně zašleháme vejce. Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem a kakaem a na středním stupni vyšleháme dohladka. Nakonec vmícháme nastrouhanou čokoládu. Těsto naneseme do vymazané a moukou vysypané formy a uhladíme. Na povrch naneseme kousky hrušek a lehce je zamáčkneme do těsta. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 45 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

2

Koláč necháme zchladnout.

3
Ozdobení koláče

Polevu rozpustíme podle návodu na obale a povrch koláče dozdobíme.

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty