Flag
Sladké pečení

Vanilkový cheesecake s borůvkovým přelivem

asi 12 porcí
Středně obtížné
90 min
Chuťově dokonalý pečený cheesecake s Vanilkou mletou Dr. Oetker a úžasnou borůvkovou tečkou uspokojí Vaše chutě.
Přísady
Příprava
Na korpus
elektrický ruční šlehač
dortová forma (ø 24 cm)
Na korpus
150 g
máslové sušenky rozdrcené
100 g
ořechy lískové mleté
1 balíček
Čokoládové kousky Dr. Oetker
140 g
máslo rozpuštěné
Na náplň
600 g
smetanový sýr
250 g
mascarpone
200 g
cukr
30 g
Gustin bez lepku Dr. Oetker
2 KL
Vanilka mletá Dr. Oetker
3 ks
vejce
Na ozdobení
300 g
borůvky
citrónová šťáva z 1 citrónu
30 g
cukr
50 ml
voda
20 g
Gustin bez lepku Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Čokoládové kousky Dr. Oetker
Gustin bez lepku Dr. Oetker
Vanilka mletá Dr. Oetker
Celkem:
90 min
Příprava :
40 min
Doba pečení:
50 min
1
Příprava korpusu

Na přípravu korpusu v míse smícháme nadrcené sušenky s ořechy a čokoládovými kousky. Přidáme máslo a propracujeme. Naneseme na dno formy vyložené papírem na pečení a přimáčkneme.

2
Příprava náplně a pečení

Na přípravu náplně v míse vyšleháme smetanový sýr s mascarpone, cukrem, škrobem, vanilkou a vejci šlehačem dohladka. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 50 - 60 minut

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

3

Cheesecake necháme vychladnout.

4
Borůvková poleva na koláč

Do kastrůlku vložíme očištěné borůvky. Přidáme šťávu a cukr. Ve vodě rozmícháme škrob a nalijeme k borůvkám. Za stálého míchání krátce povaříme do zhoustnutí. Nalijeme na povrch koláče a necháme zatuhnout.

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty