Na přípravu těsta v míse smícháme mouku, kakao, cukr, sůl a tuk. Vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme asi 1 hodinu odpočinout v chladničce.
Těsto vyválíme na pomoučené pracovní ploše na plát o tloušťce cca 3 cm. Pomocí vykrajovátka vykrájíme sušenky a položíme na plech vyložený papírem na pečení. Do středu každého panáčka položíme mandli a ohneme přes ni jednu ruku. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Doba pečení: asi 12 minut
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Sušenky necháme vychladnout.
Na přípravu polevy smícháme cukr s citronovou šťávou. Naplníme jí cukrářský sáček, odstřihneme špičku a ozdobíme sušenky podle fantazie.
Související recepty
Sladké pečení
Sladké pečení
Sladké pečení